Jual Cetakan Kue Pukis di Medan
Mau membuat kue pukis ataupun kue pancong ? Caranya sangat mudah jika menggunakan alat cetakan kue pukis ini.
- Terbuat dari bahan berkualitas
- Lapisan atas dilapisi teflon
- Dilengkapi dengan tutup kaca
- Panjang cetakan 24 cm
- Kedalaman masing-masing lubang 5 cm
- Jumlah cetakan 10
- Harga : Kontak Kami
Resep Kue Pukis
Pukis menjadi salah satu jajanan tradisonal yang masih ada sampai saat ini. Bahkan pada saat ini sajian pukis banyak dikreasikan dengan berbagai bahan baku. Tidak hanya bahan baku saja yang bervariasi namun bahan toping yang digunakan juga sangat beragam. Jika Anda binggung menentukan resep kue pukis yang akan Anda buat di rumah maka Anda dapat mencoba membuat pukis hitam manis dengan menggunakan sajian resep yang telah disediakan di bawah ini.
Resep Pukis Hitam Manis
Bahan:
- Santan dari ½ butir kelapa sebanyak 375 ml
- Pandan 2 lembar
- Garam ¼ sendok teh
- Telur 2 butir
- Gula pasir 125 gram
- Tepung terigu 125 gram
- Tepung ketan hitam 125 gram
- Ragi 1 gram
- Vanili bubuk ¼ sendok teh
- Susu kental manis putih 75 ml
- Margarin 100 gram
- Mentega 15 gram
Cara membuat pukis hitam manis:
- Santan direbus bersama denga daun pandan dan garam.
- Proses perebusan harus tetap diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
- Jika sudah mendidih angkat dan biarkan hangat.
- Selanjunya Anda harus membuat adonan dengan cara mencampurkan terigu, tepung ketan hitam da bubuk vanili.
- Nyalakan mixer untuk mengocok telur dan gula pasir.
- Kocok hingga adonan telur dan gula pasir berubah menjadi putih dan mengembang dengan kecepatan tinggi.
- Masukan campuran tepung dan santan hangat saling bergantian.
- Tambahkan juga susu kental manis, margarin serta mentega cair.
- Proses pengadukan dilakukan dengan kecepatan rendah.
- Apabila adonan sudah jadi biarkan selama 1 jam.
- Ambil cetakan kue pukis lalu nyalakan kompor dengan api sedang.
- Supaya tidak lengket olesi dengan minyak.
- Apabila sudah cetakan sudah cukup panas tuangkan adonan ke dalam cetakan kue lapis.
- Penuangan adonan cukup ¾ penuh.
- Tutup cetakan dan tunggu sampai matang.
- Angkat kue pukis hitam manis dari cetakan dan sajikan.
- Kue pukis hitam manis bisa Anda nikmati.
